红薯泥做包子

红薯泥可以用来做包子，以下是制作红薯泥包子的步骤：

准备材料

面粉500克

红薯5个

牛奶450克

白糖50克

发酵粉3克

盐适量

水适量

和面

将一勺白糖放入碗中，倒入牛奶，搅匀。

倒入酵母粉，搅匀后，静置十分钟。

另取一大盆，放入面粉，将牛奶液倒入面粉盆中搅动。

揉成光滑面团，加盖，放温暖湿润处发酵至二倍大。

准备馅料

将红薯煮熟，弄成红薯泥。

加入适量牛奶和白糖，搅匀。

二次发酵

将发酵好的面团揉成光滑面团，分成若干小剂子，大小大致相同。