油炸肉丝炒洋葱怎么做

油炸肉丝炒洋葱的做法如下：

猪肉200克

洋葱半个

大葱适量

老姜适量

大蒜适量

料酒适量

白糖适量

酱油适量

食用油适量

盐适量

鸡精适量

淀粉适量

将猪肉切成小条，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉和食用油，抓匀，腌制10分钟。

锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的肉丝，用中火快速翻炒至肉丝变色，炒熟后盛出备用。

另起锅倒入少许油，油热后放入姜蒜，快速翻炒出香味。

加入洋葱丝，翻炒至洋葱变软，散发出香甜的味道。

将炒熟的肉丝加入锅中，继续翻炒均匀。然后加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精和白糖，再次翻炒均匀，使每一根肉丝和洋葱都均匀裹上调味汁。

炒至洋葱和肉丝完全入味，汤汁收浓，立刻关火出锅。

这样一道美味的油炸肉丝炒洋葱就完成了，适合作为一道家常下饭菜。