炒菜放油条

炒菜时放入油条是一种创新的尝试,可以为传统菜肴增添独特的口感和风味。以下是一种简单的炒油条做法:

准备食材

油条:2根

丝瓜:1根

蒜:3瓣

白糖:1茶匙

鸡精:1茶匙

盐:适量

食用油:适量

处理食材

油条切成小条或块状。

丝瓜去皮去籽,切成条状。

蒜切成蒜末。

炒制过程

锅中倒入适量的食用油,烧热后放入蒜末爆香。

加入油条,翻炒至表面微焦,但内部仍保持柔软。

加入丝瓜条,翻炒均匀。

倒入适量的清水,翻炒均匀,让丝瓜稍微焯一下水,大约1分钟。

加入白糖、鸡精和盐,翻炒均匀,直到所有食材的味道都融合在一起。

出锅装盘