虾干煮粥做法大全集
虾干煮粥的做法大全集如下：
基本虾干粥 材料
：虾干6只、大米1杯、盐适量、干贝25头、瘦肉适量、芫荽适量、姜适量、生粉适量、生抽适量、食用油适量。
做法 1. 舀一量杯米，加适量水，熬煮成白米粥。 2. 分别洗净虾干和干贝，然后用温水浸泡15分钟，瘦肉洗净切片，用适量盐、生粉、食用油、生抽腌制20分钟。 3. 洗净生姜，切成姜丝。芫荽洗净切断。 4. 把一锅白米粥置炉火上，放入姜丝、泡好的虾干、干贝，大火烧开，小火熬煮20分钟，再放入腌制好的瘦肉，中小火熬制瘦肉熟透，加入适量盐调味，撒上芫荽即可熄火。虾干瑶柱粥
材料：大米、虾干、瑶柱、姜片、盐、芫荽、葱花。
做法 1. 大米淘洗干净后，放入锅内，锅内加入足量的水，将洗好的虾干、瑶柱、姜片一起放入锅内。 2. 大火烧开，小火熬煮20分钟，加入适量盐调味，撒上芫荽葱花即可熄火。果蔬虾干粥
材料：虾干6只、大米0.5杯、果蔬粒20克、干香菇4朵、油麦菜1颗、姜2片、生抽0.5勺、盐适量、香油适量。
做法 1. 香菇提前4小时用水泡发，虾干泡1个小时。 2. 将香菇切丁，油麦菜洗净切段，姜切丝备用。 3. 大米加足够的水，不要太稠，建议用东北珍珠米。 4. 粥熬好后，将香菇丁、虾干、果蔬粒、姜丝放入粥里，加料酒搅拌均匀，熬30分钟。 5. 最后加入蔬菜、盐、生抽、鸡精、滴入香油，五分钟后出锅。虾干蔬菜粥
材料：米100g、虾干6个、鸡胸肉40g、葱心半根、胡萝卜半根、叶菜少量、盐一丢丢。
做法 1. 热锅加少量油，炒香葱条。 2. 加入泡好的虾干，炒香。 3. 加入鸡胸肉碎炒香，捞出大葱。 4. 加入胡萝卜炒香。 5. 加入清水。 6. 加入泡好的米（提前泡了30分钟）煮30分钟。 7. 加入青菜叶。 8. 出锅前加一丢丢盐，可以不加。 9. 可以品尝美味的粥粥啦。虾干元贝粥
材料：软壳虾干6只、元贝肉适量、大米20克、花生米10粒、姜丝适量、葱花适量、白胡椒粉适量。
做法 1. 大米泡30分钟。 2. 虾干、花生米泡至少30分钟。 3. 准备姜丝，元贝肉清理干净，用一点白胡椒粉、料酒腌制备用。 4. 把泡好的大米、虾干、花生米一起下砂锅煲，大火烧开后，小火煲三十分钟左右，煲至米粥浓稠，下入姜丝和元贝肉，大火煮开后即可关火，利用砂锅的余热把元贝肉煮透。 5. 加点葱花美味的虾干元贝粥就可以吃啦。虾干肉末粥
材料：米、虾米、肉末、姜酒、葱花、盐。
做法 1. 米用清水泡半个小时，加足够的水量，大火煮开后，调小火熬至没有米心。 2. 虾米用水泡开，下锅里加姜酒爆香，倒入粥里。 3. 最后放肉末，用筷子搅开，避免肉末粘连。 4. 放盐，撒上葱花即可。瑶柱虾干粥
材料：
干贝、香菜、小葱、