西安必吃的水盆羊肉店
在西安，有几家必吃的水盆羊肉店，每家都有其独特的风味和特色。以下是一些推荐的店铺：
清雅水盆羊肉 地址：
纬二十九街西口路北萧家巷内70米
推荐理由：这家老店有着悠久的历史，虽然环境简陋，但羊肉汤的美味让人难以忘怀。肉烂汤香，肥而不腻，搭配刚出炉的锅盔馍，简直是绝配。
澄城崇斌水盆羊肉（后宰门店） 地址：
后宰门与北新街交叉口向西20米路南（省妇幼保健院旁）
推荐理由：这家店以正宗的水盆羊肉闻名，羊肉不膻，肥瘦相宜，量很大，适合冬天食用。此外，他们家的月牙饼也是一大特色，无论是泡汤还是夹菜都很棒。
虎子水盆羊肉 地址：
翠华南路
推荐理由：这家总店开了好些年了，以新鲜的羊肉和地道的风味著称。羊汤清亮透彻，一点膻味都没有，肉质软烂入味。搭配现烤的馍，再加点辣子，味道非常棒。
锦弘水盆羊肉 地址：
不详
推荐理由：这家24小时营业的店适合夜猫子，肉质细嫩，汤汁浓郁。建议点肥瘦搭配的，比纯瘦的更香。
老白家水盆羊肉 地址：
北广济街
推荐理由：这家店是很多西安人从小吃到大的味道，汤底鲜美，分量十足。泡着刚出炉的馍，那叫一个享受。