懒人晚上发面早餐

懒人发面早饭可以尝试以下几种做法：

食材：面粉、白糖、发酵粉、温水、葱花、食盐、五香粉、食用油。

步骤：

1. 混合面糊：准备一斤面粉，加入5克白糖和5克发酵粉，慢慢加入450克温水，用筷子搅拌成粘稠的面糊。

2. 醒发面糊：盖上锅盖，让面糊在温暖的地方醒发，直到面糊膨胀至原来的两倍大，表面有蜂窝眼。

3. 调味面糊：在发好的面糊中加入少许葱花、适量盐和五香粉，搅拌均匀。

4. 预热锅：在平底锅中刷上一层薄油，开中小火预热。

5. 成型烙饼：手上抹些油，取适量面糊倒入锅中，轻轻按成小饼形状，每面烙约50秒，翻面继续烙，直到两面金黄，饼熟透即可出锅。

食材：中筋面粉、鸡蛋、温水、葱花、午餐肉丁、食盐、干酵母。

步骤：

1. 晚上准备：在大碗中倒入面粉，加入食盐和干酵母，缓慢倒入温水（水温以40度左右为宜），用筷子搅拌均匀成软面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵。

2. 早上制作：取出发好的面团，会看到明显的蜂窝状结构，用筷子轻轻搅拌排气，手上抹油防粘，揪出一块面团（约拳头大小），平底锅小火预热，将面团放入锅中，用手轻轻压扁成圆形（中间略薄些），打入鸡蛋，撒上葱花和午餐肉丁，小火慢煎至底部金黄，翻面继续煎至两面金黄即可。

食材：面粉、白糖、酵母、温水、韭菜、鸡蛋、南极磷虾肉、椒盐、香油。

步骤：

1. 将面粉放入大碗中，加入白糖促进发酵，再放酵母，倒入温水搅拌成细腻的稠面糊，盖上盖子放冰箱冷藏发酵一夜。

2. 韭菜切碎后加少许油搅匀，防止出水；再加入炒熟晾凉的鸡蛋，放南极磷虾肉，撒上椒盐，淋少许香油，搅拌均匀备用。

3. 第二天早上，将发酵好的面糊取出搅拌排气，戴上手套，抹上适量油防粘。抓一团面糊放在掌心按扁，放入调好的馅料，像叠被子一样包起来，确保不露馅即可。

4. 锅预热后刷油，放入包好的饼子，稍微按扁，用大火烙至两面金黄，按压能快速回弹即可熟透。

这些做法都相对简单，适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和需求选择合适的配方，轻松做出美味的懒人发面早饭。