黑胡椒洋葱羊肉卷

黑胡椒洋葱羊肉卷是一道美味的中式菜肴，主要食材包括羊肉卷、洋葱、花椒、大蒜等，通过炒制而成。下面是制作黑胡椒洋葱羊肉卷的详细步骤和一些建议：

食材准备

羊肉卷：半盒（根据个人需求选择大小）

洋葱：半颗（或1个，根据个人口味）

花椒：少许

大料：1颗

蒜：3瓣

盐：适量

胡椒：适量

料酒、酱油：各半勺（可选，用于腌制羊肉）

孜然粉、黑胡椒汁：少许（可选，用于增加风味）

制作步骤

解冻羊肉卷：

将冻住的羊肉卷提前取出解冻，洗净后焯水备用。

腌制羊肉：

焯水后的羊肉卷用盐、料酒、酱油抓匀，腌制10分钟。

准备蔬菜：

洋葱切成圈或丝，蒜、大料、花椒备齐。

炒制香料：

起油锅，放入花椒和大料炒香，然后捞出香料。

炒洋葱：

将洋葱倒入锅中，炒至半透明，加盐调味。

炒羊肉：

将腌制好的羊肉片倒入锅中，炒至变色，加入黑胡椒。