鲜蘑洋葱炒蛋
蘑菇洋葱炒蛋是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是制作蘑菇洋葱炒蛋的步骤和所需食材：
食材清单
鸡蛋：2-4个
洋葱：半个至1个
蘑菇：100-200克
青椒（可选）：1个
胡萝卜（可选）：1根
蒜：2-3瓣
油：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精（可选）：适量
淀粉（可选）：适量
其他调味料：如百里香、黑胡椒、罗勒、牛至叶、欧芹、迷迭香等（根据个人口味添加）
制作步骤
准备食材
洋葱、青椒、胡萝卜切丝或切片。
蘑菇洗净，撕成小片或焯水备用。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。