绿萝卜炒大白菜

绿萝卜炒大白菜的做法如下：

准备食材

新鲜绿萝卜 1根（约500克）

大白菜 1颗（约500克）

大蒜 3瓣

姜 1小块

盐 适量

胡椒粉 适量（可选）

鸡精 适量（可选）

食用油 适量

处理食材

绿萝卜去皮，切成薄片或丝。

大白菜洗净，切成大小适中的块状或丝状。

大蒜和姜分别剁成末。

炒制

热锅凉油，油热后放入大蒜末和姜末，炒出香味。

加入绿萝卜丝，翻炒均匀，炒至萝卜丝变软。

加入大白菜块或丝，继续翻炒。

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精（如果使用）。