什么粥里加青菜

青菜粥

食材：大米、青菜

做法：大米煮粥，青菜切碎，粥煮到浓稠时放入青菜，继续煮一会儿，加适量盐调味。

山药腊肉粥

食材：山药、腊肉、大米、玉米粒、胡萝卜粒、芹菜碎（或青菜）

做法：大米洗净，加水煮沸后转小火熬煮至膨胀，加入山药碎继续熬煮。另起锅倒油，炒香腊肉碎，加入玉米粒、胡萝卜粒翻炒均匀，再倒入芹菜碎炒香，最后加入适量酱油和盐调味，将炒好的配料倒入米粥中，搅拌均匀。

鲜虾粥

食材：大虾、香菇、午餐肉、生菜、大米

做法：热锅加油，放入葱姜和虾头，小火翻炒至炒出红油，加入适量的水，煮开后捞出虾头。将泡好的米下入锅中，煮15分钟，直至粥变得浓稠。加入虾仁和午餐肉，继续煮，加入2匙盐和一点香油，再煮2分钟，最后加入青菜碎，煮约半分钟后关火。

皮蛋瘦肉粥

食材：大米、皮蛋、瘦肉丝、青菜丝、姜丝

做法：大米洗净后浸泡30分钟，瘦肉丝加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉和姜丝腌制15分钟。皮蛋蒸5分钟后切成丁。锅中加入大半锅水烧开，加入几滴食用油，然后倒入浸泡好的大米，中小火煮至粥微微浓稠。加入皮蛋和肉丝开盖后，加入切好的皮蛋丁，煮2分钟，然后将腌制好的肉丝挑去姜丝，加入锅中，继续煮5分钟，最后加入青菜丝，再加入适量盐，搅拌均匀后即可出锅。

青菜香菇瘦肉粥

食材：大米、青菜、香菇、胡萝卜、肉沫

做法：大米和水的比例1:10倒入锅里，加入胡萝卜、香菇大火煮开，转小火煮至米变软。加入肉沫、青菜、一勺猪油，继续煮5分钟，加盐调味后，用碗盛出。