西红柿发白毛

西红柿表面长白毛通常意味着已经出现霉变。霉变的西红柿可能含有有害细菌和毒素，如黄曲霉毒素，这些物质具有高致癌作用。即使内部看起来没有异常，也不应该食用，因为霉菌可能已经扩散到西红柿的其他部位，食用后可能导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，严重时甚至可能引起食物中毒。

因此，如果发现西红柿表面长白毛，应立即停止食用，并妥善处理剩余的食物，以避免健康风险。在购买和储存西红柿时，应注意检查其外观，确保没有霉变或其他损伤，以减少食源性疾病的风险。