银耳炒洋葱

银耳洋葱炒是一道营养丰富且口感清爽的菜肴。以下是制作银耳洋葱炒的步骤和所需材料：

材料

主料：

泡发银耳 50克

洋葱 一个（小）

黄瓜 一根

辅料：

酱油 少许

五香粉 少许

香油 少许

鸡精 少许

葱姜 少许

步骤

准备工作

泡发银耳，洗净后撕成小朵。

黄瓜洗净，切成薄片或丝。

洋葱去皮，切成细丝。

葱切成葱花，姜切成姜片。

炒制

热锅凉油，油热后放入葱姜爆香。

先放入少许洋葱丝翻炒，然后加入银耳继续翻炒。

倒入少许酱油，继续翻炒均匀。

加入黄瓜丝，放入适量的盐、五香粉和鸡精调味。

最后加入剩下的洋葱丝，翻炒点入香油，出锅装盘。

小贴士

在炒洋葱和银耳的过程中，保持中火翻炒，避免过高的火力导致食材糊炒。

根据个人口味，可以适量调整调料的比例，以获得最佳口感。

这道银耳洋葱炒不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合作为一道家常菜品。希望你能喜欢这道菜的美味。