糯米饭水放多了怎么办

当糯米饭水放多了时，可以采取以下几种方法来处理：

将煮好的糯米饭放置一段时间，并时不时翻动一下，这样可以使糯米饭中的水分逐渐挥发，从而减轻糯米饭的烂糊程度。这种方法虽然不能完全恢复糯米饭的口感，但可以使其变得稍微硬一些。

在糯米饭中加入一些红薯块、山药块或其他块状食材，这些食材可以吸收多余的水分，同时增加糯米饭的口感和营养价值。煮一会儿后，糯米饭就会变得更好吃。

将多余的水倒掉后，可以用这些水来浇花、冲洗地板或清洗餐具，这样不仅可以减少浪费，还可以为生活带来便利。

如果糯米饭已经煮熟，但水放多了，可以加入一些米饭来平衡多余的水分，使口感更加饱满。这种方法需要根据实际情况来决定，如果水的比例太高，增加米饭可能效果不明显。

将糯米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，然后再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼，大火烧开见蒸汽后小火焖一会儿，直到水分蒸发。或者将半生不熟的米饭放在蒸锅内蒸，或者放入微波炉加热，让多余的水分蒸发。

在和稀的糯米粉面团中，加入一些玉米淀粉和黄油，上锅蒸制一下，然后进行冷藏。这样可以使糯米粉面团变得稍微凝固一些。

将多余的水用于煮稀饭，或者加入肉和调料做成米饭团子等其他食品。