台湾青菜粉条的做法

台湾青菜粉条的做法如下：

材料准备

200克青菜（例如莴苣、油菜心等）

100克粉条

适量的食用油

适量的盐、鸡精和生抽

做法步骤

将青菜洗净，切段备用。

烧一锅开水，将粉条放入煮熟后捞出，沥干备用。

取一平底锅，加入适量的食用油，烧热后放入青菜翻炒。

等青菜变软后，加入煮熟的粉条，继续翻炒均匀。

最后加入适量的盐、鸡精和生抽，调味均匀后即可盛出享用。

注意事项：

青菜可以选择任意自己喜欢的，菠菜、小白菜都行。

粉条的量随喜好，但总体要比青菜少一些。

如果拌炒粉条时没多少菜汤，可以加一丢丢水，以炒开炒散又不会湿哒哒为标准就行啦!