红烧方便面西红柿鸡蛋
红烧方便面搭配西红柿鸡蛋是一种简单又美味的家常做法。以下是一种常见的做法：
材料
方便面 1包
西红柿 1个
鸡蛋 1个
葱 1根
大蒜 2瓣
生抽、老抽、盐、糖、蚝油、胡椒粉 适量
食用油 适量
步骤
煮方便面
将方便面放入滚水中煮熟，注意火候，避免煮得过软。煮熟后，捞出沥干水分，备用。
处理西红柿
将西红柿洗净，切成小块。为了保留西红柿的鲜美汁液，不建议去皮。
炒鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。然后在热锅中倒入适量的油，待油热后，倒入鸡蛋液，快速翻炒，炒至鸡蛋金黄酥脆，盛出备用。
炒西红柿
在锅中加入适量的油，放入葱花和大蒜爆香。然后加入切好的西红柿块，翻炒至西红柿出汁，变软。