茄子咋做好熟

茄子可以通过多种方法烹制至熟，以下提供几种常见的做法：

将茄子切成厚片或条状，用油煎至两面金黄，然后加入调味料（如酱油、盐、蒜末等）炒匀即可。也可以先将茄子泡水防止氧化变黑，再炒制发软出水后，加水煮一会儿，最后勾芡并调味。

把茄子切厚片，用橄榄油、黑胡椒和盐腌制后，放入烤箱烤至金黄。也可以将茄子与各种蔬菜和肉酱一起炒香，然后铺在茄子上，撒上芝士烤制。

将茄子洗净后蒸熟，然后划开茄子，加入调味料（如蒜蓉酱、生抽、葱花等）拌匀，最后淋上热油激发出香味。

将茄子切成块状，用油炸至金黄酥脆，然后捞出控油。可以用这种方法制作各种茄子小吃，如茄夹、炸茄丁等。

将茄子与调味料（如酱油、盐、葱姜水等）一起炖煮，直至茄子软烂入味。这种方法适合制作茄子豆角等菜肴。

根据个人口味和喜好，可以选择以上一种或多种方法来烹制茄子，以达到最佳口感和风味。