青瓜虾仁牛肉

青瓜虾仁牛肉是一道色香味俱全的佳肴，主要食材包括牛肉、虾仁和黄瓜。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

牛肉：200克

虾仁：150克

黄瓜：1根

洋葱：1/2个

蒜泥：2瓣

小米辣：1个

小葱段：适量

生抽：1勺

耗油：1勺

黑胡椒粉：适量

玉米淀粉：1勺

清水：小半碗

代糖：少许

油：适量

烹饪步骤

腌制牛肉

牛肉切成薄片，加入老抽半勺、生抽1勺、耗油1勺、玉米淀粉1勺、油半勺，腌制15分钟。

准备虾仁

虾仁去壳开背，撒上海盐和黑胡椒，腌制15分钟。

处理黄瓜