疫情期间大白菜保存多久

大白菜的保存时间受多种因素影响，包括储存温度、湿度、通风条件以及白菜的品种等。以下是一些具体的保存时间和方法：

在常温下，通风储存的大白菜可以存放3-5天。

如果是在常温下且通风不良，大白菜容易变质，可能只能保存1-2天。

在0-3度的冰箱保鲜层，大白菜通常可保鲜3-7天。

在北方冬季的低温情况下，大白菜可以储存10到15天左右。

如果是在常温下且通风良好，大白菜可以存放5到15天，最长的时间是四个月。

在低温条件下（如冬季），大白菜的保质期可以延长至四个月。

建议

短期储存：如果需要短期保存，建议将大白菜放在通风良好、干燥的地方，避免阳光直射，以延长其保鲜期。