腊肉和什么煲汤好吃
腊肉可以与多种食材搭配煲汤，以下是一些推荐的做法：
萝卜腊肉煲
原材料：萝卜半根、酱油肉一块、姜片、小米辣、香菜、食盐、生抽。
做法：
1. 萝卜去皮切滚刀块，酱油肉切片，生姜切片，小米辣切断，香菜切末。
2. 砂锅烧热，加入食用油，放入姜片和小米辣翻炒出香味。
3. 加入萝卜块，翻炒后加食盐和生抽调味，加少许清水，大火煮开后转小火炖8分钟。
4. 萝卜软烂后，铺上酱油肉，焖煮5分钟，撒上香菜末即可出锅。
腊肉炖豆腐
原材料：腊肉、豆腐。
做法：
1. 腊肉切块，豆腐切块。
2. 锅中加水，放入腊肉和豆腐，大火煮开后转小火慢炖。
3. 炖至豆腐嫩滑，腊肉咸香，即可出锅。