西红柿苦瓜蜂蜜

西红柿、苦瓜和蜂蜜可以制作成多种美味的食品，具有不同的健康功效。以下是一种简单又健康的做法：

蜜汁番茄苦瓜

食材：

西红柿：2个

苦瓜：1根

蜂蜜：1勺

盐：少许

做法：

苦瓜处理

苦瓜去瓤，切片。

焯水即刻捞出过凉，水中要放点盐（这样可以去苦味）。

西红柿处理

西红柿去皮捣碎成泥。

西红柿一分为二，切片摆盘，用一半的西红柿摆盘。

混合材料

苦瓜片用另一半的西红柿压成泥，加入蜂蜜拌匀。

将西红柿泥、蜂蜜和苦瓜片放入容器里拌匀。

再装入西红柿盘中，即可完成。

小贴士：

苦瓜一定要焯水，去苦味的，放西红柿和蜂蜜口感酸甜，酸酸甜甜的。

水里加油盐可保持苦瓜翠绿。

番茄容易出水，最后切较好。

健康功效：

生津止渴：西红柿具有生津止渴的功效。

抗癌防癌：苦瓜含有丰富的营养成分，具有抗癌防癌的作用。

润肤：蜂蜜具有润肤美容的效果。

健脾益胃：苦瓜西红柿榨汁有健脾益胃、助消化的功效。

降低血糖：苦瓜加蜂蜜的榨汁对于降低血糖有显著效果。

清热解毒：苦瓜和蜂蜜都有清热解毒的作用，适合上火发炎时饮用。

通过以上做法和健康功效，你可以尝试制作这道美味的蜜汁番茄苦瓜，既能享受美味，又能获得健康益处。