奶油沙拉酱罐头的做法

奶油沙拉酱罐头的做法如下：

可生食鸡蛋1只

糖50克

盐5克

油500克

味精3克

牛奶37克

白醋18克

将鸡蛋、细砂糖和盐倒入打蛋盆里，用打蛋器中速混合均匀。

500克的油需要一点一点地加入，高速打均匀后再加一点，再打均匀。这一步必须有耐心，一下子倒进去会失败。

油全部打进去后，加入味精和白醋继续打。沙拉酱的打法就是不断打，还有油多。

最后加入牛奶，牛奶可以让沙拉酱变白。

将打好的沙拉酱倒入干净的罐头中，盖紧盖子。

将罐头倒扣放凉，这样可以使沙拉酱更加浓稠且易于保存。

消毒罐子（如果需要）：

将装沙拉酱的罐子用开水消毒5分钟，彻底晾干后待用。