西红柿包菜的神仙吃法

西红柿炒包菜是一道简单又美味的家常菜，以下是一种神仙吃法：

材料

西红柿：2个

包菜：1个

食用油：2勺

食盐：1勺

鸡精：半勺

辣椒粉（可选）：适量

酱油：1汤匙

鸡汤或水：适量

葱花、蒜末（可选）：适量

步骤

准备食材

包菜洗净，用手撕成碎片，硬根丢弃。

西红柿洗净，用开水烫一下去皮，切成小块或颗粒状。

葱切成葱花，蒜切成蒜末（如果使用）。

处理包菜

将撕好的包菜放入清水中，加入少许食盐浸泡10分钟，以去除残留农药，然后冲洗干净，控干水分。

炒西红柿

锅中加入2勺食用油，油热后倒入西红柿翻炒，炒至西红柿变软出汁。

加入包菜

将控干水分的包菜倒入锅中，翻炒均匀。