青瓜红萝卜炒火腿

青瓜红萝卜炒火腿是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，营养丰富。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

青瓜：1根

红萝卜：1条

火腿肠：2条

大蒜：2瓣

盐：适量

鸡精：少许

食用油：适量

做法步骤

准备食材

青瓜和红萝卜洗净，切成条状。

火腿肠也切成条状。

大蒜拍碎备用。

炒制过程

锅中倒入适量的食用油，烧热后放入大蒜炒香。

加入红萝卜条翻炒至软。

放入火腿肠条继续翻炒，炒至表面微黄。

加入青瓜条，翻炒均匀。

调入适量的盐和鸡精，继续翻炒至青瓜熟透。

出锅装盘

将炒好的青瓜红萝卜火腿肠盛出装盘，即可享用。

小贴士