烤鸭炒芹菜胡萝卜

烤鸭炒芹菜胡萝卜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

烤鸭：250克

西芹：适量

胡萝卜：适量

盐：适量

生抽：适量

葱：适量

大蒜：适量

姜：适量

剁辣椒：适量（可选）

做法

准备食材

西芹洗净后切成薄片或段。

胡萝卜洗净后切成片。

烤鸭去骨后切成薄片或小块。

葱切成葱花，大蒜和姜切成末。

炒制

锅中放入适量油烧热后，放入西芹和胡萝卜片翻炒均匀，炒至断生。

放入烤鸭片或块，加入适量的盐和生抽翻炒片刻。

如果喜欢辣味，可以加入剁辣椒一起炒匀。

最后放入葱花，炒匀即可出锅装盘。

小贴士