葫芦豆角蒸面条蒸面条

葫芦豆角蒸面条是一道美味的中式面食，结合了面条的筋道和豆角、肉的鲜香。以下是制作葫芦豆角蒸面条的详细步骤：

材料准备

面条：适量

豆角：适量

猪肉：适量（瘦肉或五花肉均可）

葱、姜、蒜：适量

辣椒、花椒、八角：适量（根据口味添加）

西红柿：1-2个

料酒、生抽、老抽、鸡精、盐：适量

食用油：适量

制作步骤

面条处理

将面条抹油，涂抹均匀后上锅蒸十分钟，直到面条七八成熟。

豆角处理

豆角摘洗干净，掰成小段或条状。

肉处理

猪肉切丝或片，加料酒、生抽、老抽腌制10分钟。

热油锅，将肉丝炒熟，加入豆角、豆芽等蔬菜，炒至豆角变软，加入白糖、生抽、老抽、鸡精、盐调味，翻炒均匀后加水。

蒸制

将蒸好的面条铺在蒸盘或蒸笼中。