蛋黄油炸地瓜条的做法
蛋黄油炸地瓜条的做法如下：
准备材料
地瓜 1个
鸡蛋 2个
淀粉 1勺
蜂蜜 适量
黑芝麻 适量
食用油 适量
处理地瓜
将地瓜洗净去皮，切成均匀的条状。
裹上鸡蛋液和淀粉
在碗里打入两个鸡蛋，加入一勺淀粉，搅拌均匀。
将切好的地瓜条逐根裹上鸡蛋液，确保每根都裹得均匀。
炸制地瓜条
将裹好鸡蛋液的地瓜条放入空气炸锅，设置170度烤15分钟，中途需翻面，让每面都能烤得金黄酥脆。
刷蜂蜜和撒芝麻
烤好后，拉出来刷上一层蜂蜜，撒上黑芝麻，再放回空气炸锅，170度再烤5分钟，直到表面更加酥脆香甜。