财鱼汤下面条怎么做

财鱼汤下面条的做法如下：

准备材料

财鱼（黑鱼）1条

面条200克

姜片3片

葱1根

料酒1勺

花椒1小勺

干辣椒1个（可选）

胡椒粉1小勺

盐适量

香菜1根

红萝卜1根（可选）

鸡蛋1个

油适量

处理材料

财鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块状。

鱼片用姜片、料酒、盐、生粉和蛋清腌制10分钟。

葱切段，姜切片，香菜切碎，红萝卜切丝。

煎鱼块

烧热锅，放入适量油，将鱼块和姜片、花椒、干辣椒一起放入锅中煎至两面金黄。

煮鱼汤