面条店核算表

| 项目 | 数值 |

| :--: | :--: |

| 销售份数 | 270份（每份6元） |

| 变动成本（主料\辅料占45%） | 270 * 45% = 121.5元 |

| 年固定成本 | 房租 50元 + 装修费折旧 20元 + 技术使用费 300元 + 雇员工资（5人） 120元 + 其它（税） 20元 = 510元 |

| 成本合计 | 变动成本 + 年固定成本 = 121.5元 + 510元 = 631.5元 |

| 销售收入 | 600元（假设） |

| 利润 | 销售收入 - 成本合计 = 600元 - 631.5元 = -31.5元（亏损） |

请注意，这只是一个简单的示例，实际的面条店核算表可能需要考虑更多的因素，如不同菜品的价格、原材料价格波动、人工成本变动、市场需求等。此外，为了更准确地核算盈亏平衡点，您还可以考虑使用专业的财务软件或咨询专业的会计师。