蕃茄配红烧肉

蕃茄配红烧肉的做法如下：

食材准备

五花肉 500g

西红柿 3个

大蒜 3瓣

生姜 1小块

葱 1根

生抽 20毫升

老抽 10毫升

蚝油 15毫升

白糖 10克

盐 5克

食用油 20毫升

食材处理

西红柿顶部划十字花刀，放入开水中烫一会儿，然后去皮，切成小块。

大蒜切末，生姜切丝，葱切成葱花备用。

烹饪步骤

煎土豆

热锅凉油，倒入沥干水分的土豆块。

用中小火慢慢煎制，期间不时翻动土豆块，让其受热均匀。