长沙熏腊肉犯法吗

长沙熏腊肉是否违法，需要参照当地的相关法规和政策。不同地区对于熏制腊肉的规定可能有所不同，但通常来说，熏制腊肉可能会对空气质量和环境卫生造成影响，从而触犯相关法律法规。

例如，在2018年，有案例显示，由于熏腊制品容易引发火灾，严重影响空气质量和环境卫生，余某因违反《大气污染防治法》被城管部门罚款500元。此外，近年来一些地方政府也针对私自熏制腊肉的行为进行了整治，违法者将面临至少500元人民币的罚金。

因此，如果您在长沙熏腊肉，建议先了解并遵守当地的相关法规，以避免违法行为和可能受到的处罚。