好吃易做的懒人家常菜
好吃易做的懒人家常菜有很多,以下是一些推荐的菜品:
蒜蓉蒸西兰花
材料:西兰花、蒜蓉、生抽、香油。
做法:
西兰花切成小朵,焯水后沥干水分。
在蒸盘上铺上一层蒜蓉,摆上西兰花。
蒸锅上汽后,蒸七八分钟。
淋上生抽和香油即可。
番茄炒蛋
材料:鸡蛋、番茄、盐、糖。
做法:
鸡蛋打散,加盐搅拌均匀。
番茄切成小块。
热锅凉油,倒入鸡蛋液炒至成型,盛出备用。
再倒点油,放入番茄块翻炒至软烂,加盐和糖调味。
把炒好的鸡蛋倒回锅中,翻炒均匀。
清炒时蔬
材料:时令蔬菜、蒜末、盐。
做法:
蔬菜洗净切好,热锅凉油,放入蒜末爆香。
加入蔬菜翻炒至断生。
加少许盐调味,翻炒均匀即可。
豆腐炖菌菇
材料:豆腐、菌菇、姜蒜、盐和生抽。
做法:
豆腐切成小块,菌菇洗净切片。
热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入豆腐和菌菇一起炖煮。
食材熟透后,加少许盐和生抽调味。
番茄蒸鸡翅
材料:鸡翅、番茄、低钠酱油、香菇粉、淀粉、辅食油。
做法:
鸡翅洗净对半切开,加入调料抓匀,腌制20分钟。
番茄和包菜切小块,放入碗中,加入鸡翅,用冷水上锅蒸25分钟。
西兰花豆腐蒸蛋
材料:豆腐、西兰花、鸡蛋、水、生抽、香油、胡椒粉。
做法:
豆腐切块,西兰花洗净切开,虾去虾线放在豆腐上。
打入鸡蛋和水搅拌均匀,过筛后倒入豆腐中,封好保鲜膜,戳几个小洞,大火蒸15分钟。
出锅后加入生抽、香油和胡椒粉。
娃娃菜蒸肉
材料:瘦肉、娃娃菜、生抽、淀粉、盐、葱姜蒜、橄榄油。
做法:
瘦肉切片,加入调料抓匀,放入橄榄油,用娃娃菜平铺碗底,铺上肉片后蒸15分钟。
出锅后撒上葱花。
豉油鸭
材料:鸭子、酱油、老抽、蚝油、料酒、冰糖、姜片、葱结。
做法:
鸭子砍开两半,煸出油,放酱油和老抽上色。
加水、酱油、老抽、蚝油、料酒、冰糖,大火烧开后倒入电饭煲,按煮饭键,中途翻一次。
这些菜品不仅简单易做,而且味道美味,非常适合懒人烹饪。希望这些建议能帮助你享受更多美味的家常菜!