清蒸虾有点腥味

清蒸虾有点腥味，可以通过以下几种方法来去除腥味：

将新鲜的大虾放在盘子中，加入少量的清水，放入食用盐搅拌均匀，浸泡10分钟左右，让大虾自动吐出里面的泥沙。然后冲洗干净，加少量的白酒泡一泡，一分钟即可，接着加入生姜片、葱段、加少量的白砂糖搅拌均匀，腌制入味。腌制5分钟之后放在蒸锅中，蒸5分钟，出锅之前撒上葱花、香菜，淋上香油。

蒸虾的时候，用黄酒或花雕酒来烹饪食物，可以有效去除虾的腥味。在蒸虾前，将虾肉与黄酒或花雕酒混合腌制一段时间，让虾肉充分吸收酒的味道。

在蒸虾时，可以在虾上撒上一些蒜蓉，蒜蓉具有提鲜和去腥的作用。此外，还可以加入生姜片、葱段、料酒等调料，这些食材能够有效地去除虾的腥味并增添香气。

蒸虾时，应该用加上生姜的冷水，这样能够更好地保证虾的嫩滑口感，并且去除腥味。

在蒸虾前，将大虾与蚝油汁搅拌均匀，然后放在蒸锅中蒸熟。蚝油汁能够提升虾肉的鲜味，同时掩盖腥味。