花生米木耳洋葱炒菜

花生米木耳洋葱炒菜是一道色香味俱全的美味佳肴，做法如下：

准备食材

洋葱1个，最好选择白洋葱，口感清脆。

木耳适量，提前泡发并焯水。

花生米150克，冷锅下油炒至变色，捞出备用。

蒜瓣5瓣，小米辣2个，香菜2根。

盐、鸡精、生抽、香醋、糖、香油、芝麻适量。

处理食材

洋葱切成波纹条，加入白糖腌制10分钟，去除辛辣味，然后清洗控干水分。

木耳泡发好焯水，捞出控干水分。

蒜瓣切片，小米辣切圈，香菜切段。

炒制

锅中加入适量食用油，油热后放入蒜片和小米辣炒香。

加入洋葱条，翻炒至洋葱变软。