薯条非油炸半成品
非油炸的薯条半成品可以通过以下几种方法制作:
空气炸烤箱法
材料:土豆2个,盐1g,黑胡椒碎1g,番茄酱适量。
步骤:
1. 土豆去皮后切成约0.6cm厚的均匀长条状。
2. 土豆条冲洗去淀粉后,放入冰箱冷冻4小时以上至完全变硬。
3. 取出冻好的土豆条,散开放入炸篮中。
4. 空气炸烤箱预热至180度,将炸篮放入最上层,烘烤约10分钟,中途可晃动炸篮使薯条均匀受热,如喜欢焦脆口感可延长烤3-5分钟。
5. 烤好的薯条趁热撒上细盐和黑胡椒粉,即可享用。
微波炉法
材料:土豆1个,盐适量,食用油少量。
步骤:
1. 土豆去皮切成粗条状。
2. 放入微波炉高火加热约5分钟,中途翻动一次。
3. 取出后沥干水分,撒上少许盐,即可食用。
烤箱法
材料:土豆2个,盐适量,黑胡椒碎1g,番茄酱适量。
步骤:
1. 土豆去皮后切成均匀的长条状。
2. 放入烤箱中层,预热至200度,烘烤15分钟,中途翻面一次。
3. 取出后撒上细盐和黑胡椒粉,即可食用。
空气炸锅法
材料:土豆1个,盐适量,黑胡椒碎1g,番茄酱适量。
步骤:
1. 土豆去皮切成粗条状。
2. 放入空气炸锅中,设定温度180度,烘烤15分钟,中途翻面一次。
3. 取出后撒上细盐和黑胡椒粉,即可食用。
这些方法都不需要油炸,既健康又美味,适合家庭制作和享用。可以根据个人口味和烤箱的实际情况调整时间和温度。