油炸糖煎苹果

油炸糖煎苹果是一道结合了苹果的香甜和糖的脆味的甜点。下面是制作这道菜的步骤和一些小贴士。

食材准备

苹果：1个

白糖：适量

淀粉：适量

食用油：适量

鸡蛋：1个（可选）

面包糠：适量（可选）

盐：少许

制作步骤

苹果处理

苹果去皮去核，切成滚刀块或小丁。

可以选择加入少许盐浸泡后，再用清水冲洗干净，以去除苹果的涩味。

裹粉

将苹果块均匀裹上一层淀粉。

如果喜欢更加酥脆的口感，可以先将苹果块裹上鸡蛋液，再裹上一层面包糠或干面粉。

炸制

锅中倒入足够的食用油，油温升至五成热（约150°C）时，放入裹好粉的苹果块。

用小火慢炸，直至苹果块表面呈金黄色并熟透，大约需要3-5分钟。