包装油炸锅巴的做法

制作包装油炸锅巴的步骤如下：

准备食材

米饭 适量

糯米粉 适量

芝麻 适量

油 适量

盐 适量

五香粉 适量

胡椒粉 少许

鸡粉 少许

香油 少许

淀粉 适量

辣椒面、葱（可选）

制作过程

将米饭加热至不烫手的程度，加入糯米粉、芝麻、盐、五香粉、胡椒粉、鸡粉和香油搅拌均匀，揉成面团。

如果使用保鲜膜，可以将面团放入保鲜膜中压实，然后压成薄片，再切成小块。

锅中倒入足够的油，加热至7成热（约175°C）时，放入锅巴块，用中小火炸至金黄色并酥脆。

如果使用空气炸锅，可以将调味后的米饭铺在锅底，设置温度为180°C，炸10分钟，中途检查以防过焦。

完成与保存

将炸好的锅巴捞出，放在厨房纸上沥油。