猪肉后腿肉空气炸锅

后腿猪肉可以用空气炸锅制作出美味的菜肴。以下是一种简单的方法：

材料

后腿猪肉（约300克）

蜂蜜

生抽

老抽

耗油

料酒

黑胡椒

葱、姜、蒜（适量）

辣椒粉（可选，用于增添辣味）

盐（适量）

步骤

准备肉糜

将后腿猪肉切成薄片或块状，放入碗中。

加入一勺生抽、小半勺老抽、一勺耗油、一勺料酒、少许黑胡椒、切好的葱、姜、蒜和辣椒粉（如果使用），拌匀后腌制半小时以上。

铺肉糜

将腌制好的肉糜铺在硅油纸上，盖上一层硅油纸，用擀面杖擀得薄薄的，边缘稍微厚一些，以防止烤焦。

预热空气炸锅

将空气炸锅预热至180度。

烤制

将擀好的肉糜放入空气炸篮中，烤10分钟。

拿出来刷上一层蜂蜜水（蜂蜜：水=2:1），再烤3分钟。

翻面后，刷上蜂蜜水和白芝麻，继续以180度烤5分钟。

完成

烤至表面金黄且酥脆，即可取出享用。

建议

腌制时间越长，肉的味道越香浓，建议至少腌制半小时。

擀肉糜时，边缘稍微厚一些，可以防止烤焦，同时保证内部的熟透。

刷蜂蜜水时，可以多次刷，以增加肉质的口感和香味。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的后腿猪肉空气炸锅菜肴。