电饭锅咸酸饭

电饭锅咸酸饭是一道结合了咸味和酸味的特色主食，做法多样，可以根据个人口味调整配料。以下是几种常见的做法：

莴笋香肠咸酸饭

材料：

米饭

香肠

莴笋叶

盐

胡椒粉

猪油

步骤：

1. 电饭煲淘米，放入上汽后蒸熟。

2. 莴笋叶洗净切碎，锅中放猪油烧热，加入莴笋叶翻炒，加盐和胡椒粉调味后出锅。

3. 将炒好的莴笋叶倒入蒸好的香肠饭中，翻拌均匀，再盖上锅盖闷五分钟即可。

崇明扁豆咸酸饭

材料：

米饭

崇明扁豆

芋艿

咸肉/鲜肉

步骤：

1. 扁豆去筋洗净，芋艿去皮切块，咸肉/鲜肉切片。

2. 煸炒扁豆、芋艿和咸肉/鲜肉，然后放入洗净的米。

3. 加适量水，按下煮饭键等待完成。

胡萝卜土豆咸酸饭

材料：

米饭

胡萝卜

土豆