土豆胡萝卜下饭酱的做法
土豆胡萝卜下饭酱的做法如下：
准备食材
土豆 300克
胡萝卜 1根（中等大小）
大葱 1根（切碎）
大蒜 3瓣（切末）
酱油 2汤匙
香醋 1汤匙
辣椒油 1汤匙（可根据个人口味调节）
盐 适量
食用油 适量
煮熟蔬菜
在锅中加入适量水，放入切好的土豆丁和胡萝卜丁，煮约10分钟，直到软熟。捞出沥干水分。
炒香调料
在另一个锅中加入适量食用油，油热后放入切好的大葱和大蒜，炒香。
混合调味
将煮熟的土豆和胡萝卜放入炒香的葱蒜中，加入酱油、香醋、辣椒油和适量的盐，快速翻炒均匀。