剩米饭西红柿

剩米饭搭配西红柿可以制作出多种美味的菜品，以下提供几种不同的做法：

番茄炒饭

食材：剩米饭、番茄、鸡蛋、葱花、盐、生抽、食用油。

步骤：

1. 番茄切成小块，用少量油煸炒至软烂出汁。

2. 加入打散的鸡蛋液快速翻炒，待鸡蛋液凝固后盛出备用。

3. 将剩米饭倒入锅中，与番茄鸡蛋充分混合。

4. 撒上葱花和适量调味料，翻炒均匀即可出锅。

香肠番茄炒饭

食材：剩米饭、番茄、香肠、鸡蛋、葱花、盐、生抽、食用油。

步骤：

1. 番茄洗净切块，香肠切片或切丁，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加油，先炒鸡蛋至金黄色后盛出。

3. 炒香肠至出油且表面微焦。

4. 加入番茄块翻炒至出汁变软。