瘦肉西红柿豆角

瘦肉西红柿豆角是一道美味的家常菜，结合了豆角、西红柿和瘦肉的口感与营养，做法多样，可以根据个人口味进行调整。

主要食材

瘦肉：200克

豆角：300克

西红柿：1个

蒜：适量

油、盐、生抽：适量

做法步骤

豆角去蒂后洗干净，用刀斜切成条或段。

西红柿切小块或片。

瘦肉切成细条或片，用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。

锅里放油，油热后放入蒜爆香。

加入腌制好的瘦肉，炒至变色。

倒入豆角，炒至颜色发亮。

加入西红柿，翻炒几下后放入适量的生抽和盐。

盖上锅盖焖一小会，待豆角和西红柿熟透后即可出锅。

小贴士

豆角：炒豆角时，可以加入一些醋或小苏打，有助于保持其翠绿色并缩短烹饪时间。

西红柿：西红柿炒至出汁，可以使菜肴更加鲜美多汁。

调味：根据个人口味，可以适量调整盐、生抽和其他调料的用量。

这道瘦肉西红柿豆角色香味俱全，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。你可以根据个人喜好调整食材的用量和烹饪时间，使其更符合自己的口味。