尼泊尔的青菜

尼泊尔的青菜种类丰富，以下是一些常见的尼泊尔青菜：

薄饼：

虽然薄饼不是蔬菜，但它是尼泊尔饮食中的重要组成部分，通常与蔬菜和肉类一起食用。

土豆：

土豆在尼泊尔非常受欢迎，是常见的蔬菜之一。

青菜：

尼泊尔人喜欢吃各种青菜，尽管没有具体列出青菜的种类，但可以推测青菜是尼泊尔饮食中的重要组成部分。

羊肉：

羊肉是尼泊尔人喜爱的肉类之一，通常与蔬菜一起烹饪。

库马拉（Kumara）：

库马拉是一种甜薯类蔬菜，也是尼泊尔人常吃的食材之一。

恰图尔（Chatur）：

恰图尔是一种由四种不同蔬菜（通常是青豆、胡萝卜、土豆和茄子）混合炒制而成的尼泊尔菜肴。

提卡（Tika）：

提卡是另一种尼泊尔菜肴，但具体细节不详。

青辣椒、扁豆和苦瓜：

这些是新鲜蔬菜，也是中国支持尼泊尔生产的新鲜蔬菜出口的一部分。

这些青菜在尼泊尔的饮食中扮演着重要角色，通常以咖喱或其他调味方式烹饪，搭配米饭或薄饼食用。尼泊尔的蔬菜消费量较大，新鲜蔬菜的进口也反映了这一点。