西兰花炒面包做法

西兰花炒面包的做法如下：

准备食材

面粉、酵母、盐、水、牛奶、橄榄油（用于面包制作）

西兰花、盐（用于焯烫和调味）

制作面包

将面粉、酵母、盐、水、牛奶、橄榄油倒入面包机，选择半揉面程序，揉至可以拉出大片薄膜，但不要像土司那样透的膜。

准备一个盆，盆底撒上面粉，将面团揉圆后放入，盖上保鲜膜放至温暖温润的环境醒发到两倍大。

发好后的面团，平均分成约70g一个面团，再盖上保鲜膜，醒发20分钟。

醒好后的面团，揉成圆形，放入烤箱，选择发酵功能，发到两倍大。

发好后的面团，表面刷上橄榄油。烤箱预热200℃，撒上盐，放入预热后的烤箱，调至180℃烤13分钟后出炉放凉，即可完成香喷喷的西兰花面包。

处理西兰花

起锅倒入适量水，煮沸后放入西兰花，加点盐，煮至能掐动即可捞出，再沥干水份，切碎备用。

炒制

将烤好的面包切成片或条状。