洋葱炒大肠要放海鲜酱吗

洋葱炒大肠 可以放海鲜酱。以下是一个具体的做法：

所需食材

洋葱

香肠

牛肉酱

海鲜酱

葱姜蒜

生抽

老抽

鸡精

胡椒粉

盐

糖

制作步骤

洋葱切条，香肠切片，葱姜蒜切末。

起锅烧油，油热加入葱姜蒜爆香。

加入牛肉酱和海鲜酱炒出酱香味，这两个调料的组合会使菜肴特别鲜香。

下入香肠翻炒至变色，淋入料酒，生抽，一点点老抽上色，撒入一点点胡椒粉，翻拌均匀。

加入洋葱继续翻拌，炒至洋葱断生。

加入少许开水，烧开后调一下味，如果香肠很咸的话就不要放盐了，直接加入鸡精，一点点糖提鲜。

出锅装盘即可。

通过上述做法，可以做出鲜香可口的洋葱炒大肠，海鲜酱的加入使得菜肴的口味更加丰富和美味。