好吃无油的菜

无油烤鸡排

食材：鸡胸脯、盐、料酒、淀粉、蛋白、玉米片、黑胡椒或其他调料粉。

做法：将鸡胸肉腌制后沾上玉米片碎，放入烤箱烤制，最后可以搭配自制的酱汁享用。

白灼西兰花

食材：西兰花、姜蒜、酱油、蚝油、糖、食用油。

做法：西兰花洗净后用盐水浸泡，然后焯烫至熟，过凉开水后放入调料和酱汁拌匀即可上桌。

无油红烧肉

食材：五花肉、豆腐泡、生姜、香葱、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、丁香、花椒。

做法：五花肉切块与豆腐泡一起炖煮，加入葱姜蒜等调料，炖至肉质酥软即可。

蒜蓉蒸茄子

食材：茄子、蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面、生抽、蚝油、白糖、香油、盐。