红柚茶的做法

红柚茶的做法如下：

红柚 1个

冰糖适量

蜂蜜适量

清水适量

用盐仔细搓洗柚子的表皮，再用清水冲洗干净。

用水果刀将柚子皮削下来，切成细丝。

柚子果肉去皮，撕成小块或撕成条状。

锅中加入适量水，放入冰糖和柚子皮丝，大火煮开后转小火慢慢熬煮，直到柚子皮变得透明且粘稠，颜色变为深黄色。

煮的过程中可以加入柚子果肉一起熬煮，增加口感。

煮至粘稠状后，放冷至室温，然后加入蜂蜜搅拌均匀，增加甜味和香气。

将调好味的红柚茶倒入干净的无水无油的瓶中，密封保存。

放入冰箱冷藏，让蜂蜜和柚子茶充分融合，风味更佳。

随时可以取出适量，加入温水或冰块，搅拌均匀后即可饮用。

小贴士：

柚子皮的处理是关键，尽量削得薄一些，并且去除白色的瓤，以减少苦味。

煮的时候要注意火候，避免糊锅，并且要不断搅拌。

蜂蜜可以在放冷后加入，以保持其营养成分和口感。

通过以上步骤，你就可以制作出一杯美味的红柚茶了。