豆角炒熟表现

豆角炒熟的表现主要包括以下几点：

外表金黄色：

炒熟的豆角外表应呈现金黄色，色泽鲜艳且有光泽。

内部熟透：

炒熟的豆角内部应熟透，无生芽或变质，且手感稍软但不至于太软。

味道清香：

炒熟的豆角应具有清香的味道，无异味。

易于嚼碎：

炒熟的豆角应易于嚼碎，口感鲜美。

颜色转变：

在炒制过程中，豆角的颜色会由青绿色转变为青黄色，这是熟透的一个标志。

软硬度适中：

快起锅时夹一点豆角尝，如果感觉软嫩且不发硬，没有“嘎吱声”，则说明已经熟透。

易于切断：

用铲子可以比较容易地切断豆角，这也是熟透的一个表现。

通过这些特征，可以较为准确地判断豆角是否炒熟。在实际操作中，可以结合以上几点进行判断，以确保食用安全和口感。