芋头莲藕煲骨头

芋头莲藕煲骨头是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

猪排骨350克

莲藕一段

芋头3个

盐适量

姜适量

胡椒粉适量

枸杞子适量

红枣适量（可选）

制作步骤

排骨处理

猪排骨洗净，冷水浸泡出血水。

焯水后冷水冲洗干净。

莲藕和芋头处理

莲藕去皮洗净切片。

芋头去皮洗净切丁。

煲汤

取陶煲王砂锅，加入猪排骨、姜片、适量的水大火烧开。

炆火煲20分钟左右。

加入芋头丁，炆火煲1小时左右。

加入莲藕片，炆火煲1小时左右。