炒菜油溅到墙壁
炒菜油溅到墙壁是一个常见的问题,但有一些有效的方法可以预防和处理这种情况。以下是一些建议:
使用防溅屏
在炉灶上方安装一个防溅屏,可以有效阻挡油滴溅到墙上。市面上有各种材质和尺寸的防溅屏可供选择,如玻璃、不锈钢、塑料等。
保持炉灶和周围清洁
在炒菜前,确保炉灶和周围区域清洁干净,避免油渍积累。烹饪过程中,随时擦拭溅出的油滴,以减少油渍在墙上附着的机会。
控制火候
在炒菜过程中,尽量保持适中的火候,避免油温过高。过高的油温容易导致油溅出。
使用锅盖
在炖煮或炒制容易溅油的菜肴时,可以使用锅盖遮挡,以减少油滴溅出的可能性。
翻炒技巧
在翻炒过程中,使用铲子轻轻地推动菜肴,避免猛烈翻炒,以减少油滴溅出的几率。
选用合适的食用油
选择烟点较高的食用油,如橄榄油、芥花籽油等,可以降低油温过高的风险,从而减少油溅出的可能性。
使用防油贴纸
防油贴纸耐高温,易清理,防水防潮,油污粘上很容易去除,图案也有很多种选择。不喜欢了撕掉换一种就好。
使用小苏打和去污剂
小苏打加去污剂可以有效清除油污。可以直接用湿巾沾点小苏打在油渍比较多的地方打圈,然后慢慢擦掉,或是用小苏打和醋进行混合后,喷洒在油渍表面,静待10—15分钟后擦拭干净。
使用醋水或苏打粉
将适量的醋倒入清水中,用湿布沾取后轻轻擦拭油污处,然后用清水冲洗干净。苏打粉具有去污和除臭的作用,也可以有效清除油污。
使用专业清洁剂
如果以上方法无法清除油污,可以尝试使用专业清洁剂进行清洁。
通过采取这些措施,可以有效地减少炒菜时油溅到墙上的可能性,保持厨房的整洁。