猪肉上有多少品种的标识

猪肉的品种标识主要包括以下几种：

部位标识

里脊肉

臀尖肉

坐臀肉

五花肉

前腿肉

前排肉

奶脯肉

性别标识

母猪肉：用红色圆圈标记

公猪肉：用蓝色圆圈标记

检疫印章

圆形印章：正常可食用，红色代表母猪肉，蓝绿色代表公猪肉

三角形印章：需高温处理后食用

椭圆形印章：不能食用，用于提炼工业用油

长方形印章：不能直接食用，用于提炼食用油

X形印章：具体用途未详

兽医验讫、检验合格和等级印戳：包括蓝色圆形印戳、标注“检验合格”字样和等级印戳